| 1935 |
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Am 1. September gründete der Konditormeister Otto Pankratz mit seiner Frau Ella die Bäckerei im Meißner Weg. |
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| 1955 |
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Tochter von Charlotte und Max, Else heiratete den Bäckergesellen Heinz Tulke. |
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| 1956 |
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Tochter Charlotte und Schwiegersohn Max Nitsche übernahmen die Bäckerei. |
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| 1960 |
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Heinz Tulke bestand die Meisterprüfung. |
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| 1970 |
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Heinz Tulke übernahm die Bäckerei. |
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| 1975 |
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Die Tochter des Ehepaares Tulke, Astrid, heiratete den Bäckergesellen Fritz Neumann. |
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| 1991 |
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Das Ehepaar Neumann übernahm die Bäckerei. |
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| 2007 |
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Tochter Anna legte die Meisterprüfung ab. |
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Somit bleibt die Tradition getreu unserem Motto "...Hier läuft die Ware nicht vom Band, hier schafft man noch mit Herz und Hand" erhalten. |
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| 2009 |
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Unsere Tradition setzt sich fort - die nächste Generation heißt - Leo Giacomo Reidemeister |
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| 2012 |
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Januar: Verleihung der "Goldenen Brezel" für handwerkliches Herstellen der Backwaren und Teilnahme an Qualitätsprüfungen |
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August: die sechste Generation wird stärker - Levi Matteo wird geboren |
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| 2013 |
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Bei der Stollenprüfung der Bäckerinnung Berlin wurde unser Marzipanstollen als "Bester Marzipanstollen 2013" ausgezeichnet. |
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| 2014 |
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Anlässlich der Teilnahme an zahlreichen Qualitätsprüfungen wird uns wieder "Goldenen Brezel" für handwerkliches Herstellen der Backwaren verliehen. |
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Tochter Anna übernimmt die Leitung der Backstube |
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| 2018 |
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Die sechste Generation wird ein noch mal stärker - Lukas Pepe wird geboren |
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| 2020 |
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Unsere Familienbäckerei feiert ihren 85. Geburtstag |
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| 2021 |
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Erneute Auszeichnung bei der Qualitätsprüfung für unsere Pfannkuchen, Plunderstücke und Kranzkuchen |
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| 2022 |
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Bereits zum siebten Mal ist uns die "Goldenen Brezel" als Auszeichnung für handwerkliches Herstellen der Backwaren verliehen worden. |
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| 2023 |
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Am 10.11.2023 ist unser Buttermohnstollen bei der Qualitätsprüfung der Bäckerinnung wiederholt mit Gold ausgezeichnet worden. |
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